暮らしを通じて、火のおいしさを伝える可部ガス販売のコミュニティスペースです

スタッフ日記

立てるんです

DSCN0931

キリリとした、そしてほんのり笑顔で立っているのは『しゃもじ』です。

しゃもじの置き場に困っている方、または気にしていなかった方。
ジャーやお鍋の近くでこんなにしっかり、たくましく立ってくれたら、
なんとなく和みます。
そして便利です。

画像では少しわかりにくいですが、
まん中に向かって少しくぼんでいて、スプーンのような形になっています。
なので、リゾットやおかゆなどにもつかえます。

しかもご飯がくっつかないエンボス加工がしてあるので、
ご飯をふんわりとよそえます。

新米の季節がやってきます。
おいしいお米を、いただきましょう!

2013.09.13 Category:スタッフ日記Comments (Close)

お塩もいろいろありまして

deuxでは 調味料をいろいろと揃えています。
そこで今回は”塩”をご紹介します。

たかが塩、されど塩。
どれもこだわりのある塩で、産地や製法によって、値段もいろいろ。
用途によって使い分けると、塩の良さが引き立つと思います。

DSCN1217
左から
シママース ⇒ 平釜でじっくりと煮つめ、時間をかけてつくっています。 塩なれがよくお漬物や焼魚が美味しく仕上がります。
ほどよくにがりも含んでいます。

海の精 ⇒ あらゆる料理に向いていますが、シンプルな塩味の料理こそおいしさが分かります。
おむすび、塩もみ・サラダ、塩炒め、塩漬け、ごはんを炊くときにひとつまみ入れると、米の美味が際だちます。

ぬちまーす ⇒ 沖縄の宮城島の海水100%で製造している、純国産の塩です。
そのためお値段が他のものより↑。
天ぷらや、から揚げのつけ塩など、塩本来の味が楽しめるように使っていただけるといいかなと思います。

海の華 ⇒ 「焼き塩はないの?」というお客様のリクエストにより入荷。
さらさらで使いやすいので卓上塩にオススメです。

好みの塩に、香辛料やハーブを混ぜれば、オリジナル塩も楽しめますよ。

2013.09.6 Category:スタッフ日記Comments (Close)

蚊帳生地のかわいいふきん

DSCN1215

各色 840円

グッドデザイン賞も受賞した麻織物の老舗ブランドの中村政七商店と、
イラストレーターのmituouとのコラボレーションでできた、
倉敷衣装計画室オリジナルの鮮やかな色合いのふきんです。

昔ながらの蚊帳生地を使用したこのふきん、拭くのはもちろん、
漉す・かける・敷く・包む・渡すなど多用途に活躍してくれるという優れもの!

薄くて丈夫なのに、たたむと吸水性が良く、広げるとすぐ乾く。
ループもついているので、フックにかけることもできます。

色もかわいいので、置いておくだけでも、キッチンが華やかになります。

蚊帳ふきんって、今までほとんど興味なかったのですが、
一度使うと、手放せなくなってしまいました。

今まで使っていた綿素材のものより、吸水性が良いので、
机に水の拭き痕などが残ることなく、きれいにサッ。

そして何より丈夫。
繰り返し繰り返し洗って使えます。
使い込むほどにやわらかく、しなやかな使い心地で
なじんできます。

プレゼントにも喜ばれそうですね。

2013.08.28 Category:スタッフ日記Comments (Close)

久しぶりの雨

週末、久しぶりに雨が降りました。
気温も30度を切るまでに下がり、続いていた猛暑日も途切れたようです。
このまま秋が来るのかな~と思っていたら、
明日からはまた猛暑が続くようです。
暑い夏はまだまだです。

でも気が付けば今週で8月も終わり。
8月はあっという間だったような気がします。

話は変わりますが、
先ほど来店のお客様におすそ分けしてもらいました。

DSCN1213

♪やめられない、とまらない♪の
かっぱえびせんの高級品バージョン
『かっぱえびせん匠海』
HP⇒http://shop.calbee.jp/shop/g/gTK11145/

ここ広島では
テレビやメディアで取り上げられてて、
話題になっていて、気になってたんです。

さっそくいただいてみると、
ものすっごいエビ風味です。
桜えび食べてるみたい(笑)

お茶やお酒としっとり食べたいなあと思いました。
美味しいです♪

2013.08.26 Category:スタッフ日記Comments (Close)

レトロかわいい醤油ビン

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いろんな種類の醤油を販売していますが、
その中には小瓶で買うよりお得な大瓶サイズも。
大きなペットボトルや瓶をそのまま使おうとしても
「醤油少々」
うまく出せないです。

でもこんなかわいい醤油ビンに移し替えて使えば、
食卓に置いても、食堂みたいで使うのがうれしくなりそうです。
かわいいので、deuxの店内にはディスプレイとしても
機能しています♪

杉樽仕込み醤油をお買い上げのお客様には、
醤油ビンを1つお付けしていますが、
単品でも販売しています。

ガラス製なので、臭いや色移りの心配も少なく
衛生的に使えるのもいいです。

2013.08.23 Category:スタッフ日記Comments (Close)

結び舎deux(むすびやドウ)

結び舎deux(むすびやドウ)

広島市安佐北区可部3丁目9-19
TEL:082-516-4311
営業日:毎週月・水・金
(祝日、年末年始を除く)
営業時間:10時から17時

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